Misión y Valores

位于阿尔盖达斯新镇（Villanueva de Algaidas）的橄榄油工厂是我们可持续生产的典范。其整个生产过程，从最开始收获橄榄果到最后一个步骤，全由橄榄残渣发电带动。

工厂位于科尔多瓦省的伊斯纳哈尔（Iznájar）,自1800年末便是橄榄油生产基地，因得到Azzayt阿萨伊橄榄油公司的信赖，于最近几年才重新开始运作。

该地区以其千年橄榄树著称。这里山上常见的橄榄种类皮库多橄榄（Picudo）赋予我们的橄榄油以独特的风味。

Almazara Adamuz的生产基地就位于科尔多瓦市的Adamuz地区，四周环绕着大片橄榄园。这里有许多种类的橄榄：皮夸尔橄榄（Picual）、

Nevadillo Negro橄榄、阿尔贝吉纳橄榄（Arbequina）、皮库多橄榄（Picudo）和 Carrasqueño de la Sierra橄榄。其中后几种为该地区的主要种植品

该工厂位于埃斯特雷马杜拉自治区的Fuenlabrada de los Montes地区，拥有一个3896立方米的生产空间。最常见的橄榄油种类为山羊角（柯尼卡布拉，Cornicabra）橄榄油。

该工厂位于伊比利亚半岛中心，其选址具有重要的策略意义，能够通过陆路运输将我们的产品输送到欧洲的其他市场。

该地区最常见的是山羊角（柯尼卡布拉，Cornicabra）橄榄，也还有皮瓜尔（Picual）橄榄等其他种类，皆有较好的稳定性。

Located between large fields of olives, in the locality of Adamuz, it is situated the production plant of Almazara Adamuz, where we can find several varieties of olives: Picual, Nevadillo Negro, Arbequina, Picudo y Carrasqueño de la Sierra, being the last ones the principal varieties of this area.
In the past years Almazara Adamuz has put all its efforts in the constant improvement of its food safety program, with an absolute traceable system and modern machinery to obtain the best quality olive oil.

The olive oil plant located in Iznájar (Córdoba) dates from the end of 1800 but it was in operation some years later thanks to Azzayt Olive Oils.
The area is characterized for its millenaries olive trees and its variety of olive picudo located into the mountains, what makes our olive oil that unique and special taste.
This mil has modern extraction facilities for the olive oil that consist in the two phase’s system and also in an extraction plant of biomass for fuel.

The production plant of Villanueva de Algaidas is an example of sustainability due to from the beginning of the process, the harvest of the olive, till the last one, is done thanks to the energy generated by the rests of the olives.
The principal olive variety of this area is Hojiblanca, well known for its soft and fruity taste of green and mature olive.

Located in the heart of the Iberian Peninsula, this production plant of olive oils is characterized for his strategic location to deliver our goods to the European market through ground transportation.
The most common variety of olive in this area is cornicabra, although we also find other ones as picual variety, both are resistant to the harshness of the winter and the hot of the manchego’s summer.

This olive mil it is situated in Extremadura, in Fuenlabrada de los Montes, also called the Siberian Extremeña, and has a space of 3896 cubic’s meters. Regarding to the variety of olive oil the most common is cornicabra.

La planta de Villanueva de Algaidas se caracteriza por ser un ejemplo de sostenibilidad, ya que, desde el primer proceso, la recogida en el campo de la aceituna, hasta el último, se lleva a cabo gracias a la energía que generan los residuos de la aceituna. Esto permite el suministro energético para 50.000 personas de los alrededores.
La variedad de aceituna principal que se recoge en los alrededores a esta planta es hojiblanca, conocida por su sabor suave afrutado de aceituna verde y madura.

La almazara con ubicación en el término municipal de Iznájar (Córdoba) data de finales de 1800 aunque fue más tarde cuando Azzayt Olive Oils comenzó su explotación.
La zona se caracteriza por sus olivares centenarios, de aceituna variedad picuda, ubicados en zona de montaña, lo que le da a nuestro aceite ese sabor único y especial en todas sus cualidades.
Dicha almazara cuenta hoy con unas modernas instalaciones de extracción de aceite de oliva mediante el sistema de dos fases, así como la extracción de biomasa para combustible. Cuenta también con varios decanters de última generación e instalación completa en sistema continuo.

Situada en el corazón de la península Ibérica, esta planta de producción de aceite se caracteriza por su localización estratégica a la hora de suministrar nuestros productos al mercado europeo mediante transporte terrestre.
La variedad de aceitunas más común de esta zona es la cornicabra, aunque también encontramos otras, como la variedad picual, ambas son resistentes tanto a la crudeza de los inviernos como a los cálidos veranos manchegos.

Situada entre bastos campo de olivos, en la localidad de Adamuz, se encuentra la fábrica Almazara Adamuz, donde se obtienen principalmente las variedades de aceituna que existen en su área de influencia: Picual, Nevadillo Negro, Arbequina, Picudo y Carrasqueño de la Sierra, siendo las dos primeras las variedades principales.
En los últimos años, Almazara Adamuz ha puesto todos sus esfuerzos en la mejora constante de sus sistemas de seguridad alimentaria, con una trazabilidad absoluta y una maquinaria de última generación que permiten asegurar un aceite de máxima calidad.

Esta almazara se encuentra situada en Extremadura, concretamente en Fuenlabrada de los Montes, la llamada Siberia Extremeña, y cuenta con una superficie de 3896 metros cuadrados. En cuanto a la variedad de aceituna predominante de la zona es la cornicabra.